História de uma Ex-Vegetariana…

Hoje, antes de contar como vai ser a minha dieta e tal, vou começar de onde toda a minha dedicação ou falta de dedicação para outros começou!

Em 2006, resolvi ser vegetariana, com a intenção de melhorar minha disposição, saúde e bem estar, que no momento, a ingestão de carnes não estava colaborando muito com meu organismo, principalmente com meu intestino!

Foi logo no mês de novembro de 2005, que estava com uma rotina de atividade física intensa e determinada e mudar meus hábitos alimentares e muito disciplinada com minha alimentação, não saia para jantar fora, se saía, comia em casa algumas frutas, ou um lanche natural, pra quando chegasse no local não exagerava no que ia comer e dependendo do que tinha no restaurante ou na casa de amigos ou parentes acabava nem comendo!

Eu era vista como a “chata”, ninguém na época, queria colaborar com a minha situação e claro ninguém era obrigado a se adaptar por um luxo meu! Mas, em todos os lugares que eu ia, parecia que as pessoas queriam me convencer a comer carne, como se o que estivesse fazendo fosse algo errado! Teve uma época em que comecei a me sentir culpada, como se a minha escolha, estivesse realmente errada e que tudo o que eu estava fazendo era tolice!

Insisti bastante e vi ótimos resultados, minha pele estava ótima, meu intestino funcionava que era uma maravilha, tinha muita disposição, era realmente uma pessoa melhor!

Mas eu era muito radical, não podia ver uma fibrinha em qualquer prato que eu acabava não comendo (e olha, as pessoas queriam me enganar!!!)

Foi minha melhor fase, conseguia substituir facilmente a proteína da carne por soja, proteína texturizada de soja, inventava vários pratos, tipo hambúrguer, risoto de legumes, strogonoff de cogumelos e muitos outros pratos gostosos cheios de proteínas que não a carne! Meu corpo estava ótimo, não tinha uma gordurinha, meus músculos eram bem firmes e definidos, foi assim, na minha época mais sarada e de maior dedicação que em julho de 2006, conheci o Fábio!

Bom, foi aí que tudo começou a mudar…

Não que ele seja o culpado, não, foi uma falta de organização minha! Começamos namorar e aí que estava o perigo, ele odiava legumes, vegetais etc e tal! Sabe-se que todo começo de namoro a principal diversão é sair pra jantar fora! Os únicos lugares onde íamos era Pizzaria e churrascaria! SIM, eu acabava ficando só nas massas e saladas…foi assim, ele não queria se adaptar a minha dieta e ao mesmo tempo eu não queria voltar a comer em lugares que no prato tivesse carne, peixe ou frango! E lógico não queria obriga-lo a nada, afinal, naquele momento o que mais importava era a companhia, disso, eu não queria abrir mão, de jeito nenhum!!!

Olha a situação começou a sair de controle, eu comecei a ser desorganizada no preparo das minhas comidinhas e as coisas começaram a piorar…

Mais ou menos em setembro/outubro de 2006, estava me sentindo fraca e sem forças, foi quando fui ao médico e ele me pediu muitos exames e acredite, eu estava ANÊMICA! Sim nem eu queria acreditar, tive que tomar medicamento pra reposição de ferro por mais ou menos 2 meses, e voltar a comer carne, pelo menos uma vez na semana e foi assim que voltei a comer carne em mais ou menos novembro de 2006!

Foi exatamente um ano sem comer carne e posso dizer que foi a melhor época da minha vida, mesmo pelo fato de ter ficado anêmica, foi onde consegui o maior controle de tudo que consumia e minha melhor forma física! E claro a época que conheci o Fá!

Vou confessar que tenho vontade de voltar com a dieta vegetariana, dá muito trabalho, mas é compensador e tudo o que você faz pra melhorar a sua saúde é ainda mais gratificante quando se vê resultado!

Mas hoje faria diferente, passaria num Nutricionista e prepararia uma dieta mais elaborada, rica em ferro e com vitaminas essências que estão presentes só nas carnes, mas enfim, ainda é possível que eu volta, mas dessa próxima vez, vou levar outras pessoas comigo…Oi Fá! Rsrs

Na época,  até participei de uma reportagem na revista corpo a corpo e ganhei no ranking de quem vai engordar menos com o tipo da alimentação…

 

Caso você queira ver a reportagem inteira, entre no site da revista Corpo a Corpo

E vc tem alguma história parecida?

Beijos e boa quarta!

Diet!!!

Bom, era de se esperar, que depois da páscoa eu ficasse sem postar…
Cheguei a três grandes conclusões;

1ª Eu amo chocolate,

2ª Chocolate é uma merda meleca! Pois quanto mais vc come mais vc quer comer e mais devagar ele te deixa, essa foi a minha segunda grande descoberta, não queria saber de mais nada, só de devorar os meus chocos!!! Ai que loucura, engordei uns 2 kgs nessas duas semanas! Nesta semana prometo que vou mudar minha dieta!

e por fim…

3ª Mudar de horário no trabalho também deixa slow, agora entro as 6hs da manhã, ou seja, até entrar na rotina de ir dormir mais cedo, demorou, mas agora 21h30 já estou desligando tudo, inclusive eu!!!

Então é isso, acredito que as coisas a partir de agora começarão a se acertar, principalmente aqui no blog, tenho novas metas, segunda feira entro na minha deliciosa dieta, organizarei meus treinos e postarei com mais frequência inclusive as dicas de treino e dieta e claro não esquecerei das produções (makes e looks) que eu adoro!!!

Beijos e até segunda então…

Bom final de semana!

Os 10 PIORES alimentos!

Recebi um email recentemente citando os 10 piores alimentos do mundo, gostaria de compartilhar com vocês, pois todos eles, nós já sabemos e de vez em quando fingimos NÃO acreditar se são saudáveis ou não!

Esta lista foi elaborada por Michelle Schoffro Cook, que é Doutora em nutrição naturalista e ela acredita que todos estes grupos, além de terem muita gordura, colesterol e açucar, prejudicam ainda mais nossa saúde de maneira que em algum momento de nossa vida, podem manifestar doenças que nem imaginamos que são causadas pelos alimentos!

Vamos ver quais são?

10° Lugar: SORVETE

Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais sorvetes industrializados, a nutricionista adverte que esse alimento geralmente possui
altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem neurotoxinas – substâncias químicas que podem causar danos no cérebro e no sistema nervoso.

9° Lugar: SALGADINHO DE MILHO

De acordo com Michelle, desde o surgimento dos alimentos transgênicos a maior parte do milho que comemos é um “Frankenfood”, ou “comida Frankenstein”. Ela  aponta que esse alimento por causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso, irritabilidade, entre outros sintomas. Além disso, a maior parte desses salgadinhos é frita em óleo, que vira ranço e está ligado a processos inflamatórios.

8° Lugar: PIZZA

Michelle destaca que nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a maioria das que são vendidas congeladas em supermercados está cheia de condicionadores de massa artificiais e conservantes. Feitas farinha branca, essas pizzas são absorvidas pelo organismo e transformadas em açúcar puro, causando aumento de peso e desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue.

7° Lugar: BATATA FRITA

Batatas fritas contêm não apenas gorduras trans, que já foram relacionadas a uma longa lista de doenças, como também uma das mais potentes substâncias
cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é formada quando batatas brancas são aquecidas em altas temperaturas. Além disso, a maioria dos óleos utilizados para fritar as batatas se torna rançosa na presença do oxigênio ou em altas temperaturas, gerando alimentos que podem causar inflamações no corpo e agravar problemas cardíacos, câncer e artrite.

6° Lugar: SALGADINHO DE BATATA

Além de causarem todos os danos das batatas fritas comuns e não trazerem nenhum benefício nutricional, esses salgadinhos contêm níveis mais altos de acrilamida, que também é cancerígena.

5° Lugar: BACON

Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes processadas, como bacon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%. Um
estudo da Universidade de Columbia descobriu ainda que comer 14 porções de bacon por mês pode danificar a função pulmonar e aumentar o risco de doenças ligadas ao órgão.

4° Lugar: CACHORRO-QUENTE

Michelle cita um estudo da Universidade do Havaí, que mostrou que o consumo de cachorros-quentes e outras carnes processadas pode aumentar o risco de câncer de pâncreas em 67%. Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon é o nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a doenças como leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebes. Outros estudos apontam que a substância pode desencadear câncer colorretal.

3° Lugar: DUNUTS (Rosquinhas)

Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans, “o pior tipo de gordura que você pode ingerir”, alerta a nutricionista. Essa substância está
relacionada a doenças cardíacas e cerebrais, além de câncer. Para completar, esses alimentos são repletos de açúcar, condicionadores de massa artificiais e
aditivos alimentares, e contém, em média, 300 calorias cada.

2° Lugar: REFRIGERANTE

Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola, “uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias,
entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos”.  “Somente isso já deveria fazer você repensar seu consumo de refrigerantes”, diz a nutricionista.

Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos de água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os rins.

Para completar, ela informa que os ossos funcionam como uma reserva de minerais, como o cálcio, que são despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas.

1° Lugar: REFRIGERANTE DIET

“Refrigerante Diet é a minha escolha para o Pior Alimento de Todos os Tempos”, diz Michelle. Segundo a nutricionista, além de possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame, que agora é chamado de AminoSweet.

De acordo com uma pesquisa de Lynne Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a morte. “Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio.

É por isso que eu dou ao Refrigerante Diet o prêmio de Pior Alimento de Todos os Tempos”, conclui.

Bom, acho que não preciso dizer mais nada, neam?!

Ainda bem que o chocolate não entrou nesta lista, ehhh!!!

Que venham os Ovos de Páscoa, hehehe!

Beijos a todos e Boa Páscoa

Comer ou não comer????

Porque fazemos as nossas escolhas?

Definitivamente, eu sou uma pessoa indecisa, todos que vivem ao meu lado sabem bem do que estou falando, neam?!

Isso, pra escolher uma cor, um modelo de roupa, um sapato, um livro….MAS, na hora da alimentação quase sempre tenho a minha escolha…

É complicado falar de gosto, mas o que me faz refletir sobre esse assunto é:

Porque existem pessoas que não gostam de se alimentar com algum ou qualquer tipo de comida?  Não se preocupam com o que come?

Você é assim?

Você conhece os valores OU a falta de valor que dos alimentos que VOCÊ COME???

Pois bem, hoje eu quero refletir junto com vocês…

Pense nessa situação, qual delas você escolhe:

Situações complicadas, mas sinceramente VOCÊ SABE o que essas comidas (que você escolheu ou simplesmente pensou em escolher) vão fazer com o seu corpo?

SIM, O PIOR É QUE VOCÊ SABE, NÉ?!

Não quero fazer pressão, mas toda a porcaria que você come durante toda a sua vida aparece bem aí… e sabe qual é o pior, É VOCÊ QUEM DECIDE, e não EU!

É como se quando você for ao McDonald’s da vida e ao invés de pedir o Combo nº01 você pedir uma porção de celulite, gordura abdominal e espinhas faciais, gastrite… é isso que você gostaria de ter?

Por isso NÃO CULPE ninguém: Genética, falta de tempo pra malhar, problemas hormonais, TPM…e tem história pra dar com pau…ah tem!

Eu até tento ajudar, mas NÃO EXISTE MILAGRE, tem uma frase que reflete bastante nesse assunto: “VOCÊ É O QUE VOCÊ COME!”

Faça a sua escolha.

Beijos e bom início de semana!

Post Cultural

Minhas novas aquisições culturais…

livros: “Make-up Masterclass” da Jemma Kidd, “Tai Chi para todos” (pra trabalhar com meus aluninhos) e “O mundo dos Cupcakes” de Carola Crema

O livro da Jemma Kidd é Sensacional, o mais legal é que ela ensina o passo a passo de todas essas makes e muito mais…! Amei!

Esse livro de Tai Chi é super interessante, pois tem o explicativo em escrito e a execução dos movimentos, pra mim, que não sou profissional na área  de lutas, este livro é bacana pois posso usar os movimentos pra trabalhar com meus alunos da terceira idade!

E por último, o mais gostoso dos três, um livro de receitas de cupcakes, esse pode ter certeza que também vou aproveitar muito, pois tem uma receita mais gostosa do que a outra e quando eu fizer alguma eu trago aqui pra vcs se deliciarem também!

E vocês, o que fizeram de bom no fim de semana?

Beijos

Artes!

Antes de tudo, quero pedir desculpas pelo meu sumiço, essas duas últimas semanas foram ultra mega corridas, mas por alguns bons motivos.

Vou me explicar,

Foram várias  festas de confraternização com alguns alunos;

Trabalho de verdade (na academia) e o de mentira…hehehe, adoro fazer trabalhos manuais…e meu priminho Davi nasceu, ele é lindinho e por isso fiz alguns cupcakes pra comemorar a chegada dele com os primos, olha como ficaram…

cupcakes de caramelo

e esses também

cupcakes de chocolate

Os dois ficaram deliciosos, não porque foi eu que fiz, mas sim porque a receita é realmente muito boa!
Vou fazer novamente, com certeza!

Segundo trabalho manual, ganhei uma caixinha de MDF de presente e achei tão, mas tão linda que quis fazer igual, olha como ficaram:

 

Enfim, esses últimos dias foram difíceis, mas daqui pra frente acho que os dias serão mais tranquilos, ou não, meu niver vai ser quinta e aí vem mais trabalho….aiaiaiai

Bjs

Proteína já!

Gostaria de levantar esse assunto, que no nosso cotidiano de “super marombas” rsrs, a proteína é um dos temas que devemos abordar sempre, talvez com alguma polêmica, no sentido de que ao mesmo tempo em que ela faz bem e ajuda no desenvolvimento dos seus musculinhos, ela também pode nos prejudicar (se consumida em excesso).

Senta, pois o assunto e extenso.

• Qual é a quantidade ideal para cada pessoa?

Homem e mulher têm uma diferença biológica que todos já sabemos disso, esse já é um dos fatores que vamos levar em consideração e o outro e mais importante é o peso corporal, veja essa tabelinha:

Idade	Gramas/Kg
7-14	1,0
15-18	0,9
18 pra cima	Maior que 0,8 Até 2,0

Neste caso, pra determinar o quanto podemos consumir é necessário fazer o cálculo baseado na vida atlética de cada pessoa.

Se você é sedentário o ideal é 0,8g por Kg de peso corporal.

Se você pratica exercícios de baixo impacto, como caminhada, bike e musculação moderada o ideal é em média 1,0 ate 1,4g/kg de peso.

Agora se você pratica exercícios de alto impacto como Musculação com base em hipertrofia e exercício aeróbio com mais de 90 minutos de duração, ou seja, muito pesado mesmo, pode ser consumido em média de 1,4 até 2,0g/kg de peso corporal.

O adequado é fazer a soma conforme o seu peso corporal e pelo nível de atividade física, ou seja, se você pesa 57 kg (eu) e tem mais de 18 anos (eu também) e faz exercício mais intenso (hehehe).

Faça o calculo: Kg (Peso total)*Gramas de proteína = quantidade indicada por dia, exemplo:  57×1,4= 79,8g/dia!

• Há, agora a question, você sabe o quanto de proteína você consome por dia?

NÃO! Mas vamos ver onde podemos suprir essa necessidade.

• Quais os tipos de proteínas que podemos/devemos consumir?

1º Se você não é vegetariano, Proteína Animal!

Frango: em 100g de peito de frango tem 25g

Carne: 100g de carne moída tem 23,3g

100g de carne magra (assada) 30,5g

Peixe: 100g do atum enlatado em água tem 35g

Ovo: 1 ovo tem 6g de proteína

Derivados do leite: Leite desnatado 1 xícara tem 8g

100g Iogurte natural tem 5,29g

100g de ricota tem 12,4g

Leguminosos e grãos: Grão de bico 1 xícara 15g

100g Amêndoas 21,4 (pelo amor de Deus, não consome tudo isso tá!)

Ou seja, em forma de alimento, o melhor é consumir a proteína através do frango/carne/peixe, que é a forma/fonte mais rica, porém não devemos incluir em todo o dia (intervalos).

Nos intervalos podemos consumir os derivados do leite e grãos para suprir uma parte de necessidade diária.

• Sou vegetariano e agora?

O ideal é consumir bastante Leite e derivados (no caso do vegetariano que não restringe esse grupo), grãos e vegetais, porém a quantidade de proteína ainda é muito baixa, neste caso é adequado procurar um nutricionista e rever a dieta, entrando também com alguma suplementação alimentar baseada em proteína!

• Qual o horário mais adequado?

A digestão da proteína é um pouco mais demorada que a do carboidrato, por isso a recomendação é que utilize nas principais refeições, pequenos intervalos entre as grandes refeições e principalmente após o treino.

• Qual é o mal que ela pode nos causar?

Se você vincular proteína a muuuito carboidrato (pão branco, muito arroz branco) e gordura (fritura), seus planos cairão por água abaixo pois podem também te engordar com gorduras localizadas (bumbum, barriguinha e etc).

Outro ponto é, se você não está fazendo exercício físico e resolve consumir mais do que o aconselhável da proteína diária, cuidado, pois os seus rins podem não trabalhar muito bem com a alta quantidade de ácido úrico do alimento (principalmente das carnes) e assim reverter em pedras nos rins, por isso a recomendação é que se deve utilizar a melhor maneira possível, principalmente poupando a sua saúde e não se arriscar só pela estética.

Fica a dica queridos, espero ter ajudado de alguma forma, pois a operação projeto biquíni já começou!!!

Grande beijo e se cuidem.

Você está preparado para a Corrida?

Toda atividade física, exige dedicação!

É impossível alcançar algum resultado estético e de saúde no qual a pessoa não se empenhe para o qual!

E é assim, falando novamente em dedicação que vou começar este post. Gente, chega ser até repetitivo, mas eu não posso falar em qualquer coisa que se relacione a atividade física que não se inclui o termo DEDICAÇÃO! É tipo Casas Bahia mesmo! rsrs mas enfim,

Quando a pessoa se dispõe a fazer uma atividade física (qualquer uma), temos que lembrar primeiro do estado inicial em que a saúde da mesma se encontra e a resistência física do indivíduo. Pois bem, assim que visto e Ok, vamos começar com um treino de corrida!

O que vc vai precisar? Simples, um tênis específico de corrida, uma roupa confortável e um relógio com cronômetro!

 Como começar? Agora que vc já está preparado pra correr na esteira ou na rua, utilize o seu fôlego pra medir o seu cansaço e esforço e marque o seu tempo de corrida, vamos supor que vc vá fazer 30 minutos de treino,

• Inicie com 5′ de caminhada/aquecimento.
• Aperte o passo e tente correr de 2 a 3′  e descanse de 2 a 3′ pra completar 5′
• Tente agora correr 5′ direto, se concentre na forma em que seu corpo reage em relação a corrida, se estiver cansado diminua o ritmo, faça apenas um trote, mas continue correndo! se estiver Ok, tente manter a mesma frequência!
• Descanse 3′ caminhando acelerado!
• Corra nos próximos 2′ mais forte, pois seu corpo já esta bem aquecido tente superar o cansaço!
• Descanse novamente 2′ , sem perder o ritmo!
• Corra 2′ bem acelerado
• Recupere o cansaço em 1′
• Para finalizar corra 5′ em um ritmo moderado a intenso

Obs. Caminhe antes de para totalmente a corrida!

Não tem segredo nem mistério pra começar a fazer exercício físico, basta ter força de vontade e lógico a dita cuja da Dedicação!

Espero te ver correndo por aí por que eu já fuiiii!